『嚥下食』『嚥下訓練食』の紹介
　当院では、嚥下障害のある(食べ物を飲み込むことが難しい)患者様が、安全においしく召し上がって頂けるように、『嚥下食』『嚥下訓練食』というゼリータイプのお食事をご用意いたしております。
～ある日の献立例～
嚥下食
嚥下訓練食
【ゼリー①】 【ゼリー②】 【ゼリー③】
メモ: 　　当院では、嚥下障害があり食べられる形態が限られている患者様にも、甘くて冷たいゼリーばかりではなく、温かく味に変化のある食事を食べていただけるよう『嚥下食』『嚥下訓練食』を提供しています。 　『嚥下食』は、普通のお食事と同じように主食・主菜・副菜・デザートの４品で構成しています。『嚥下訓練食』は、より安全に召し上がって頂くために、患者様の嚥下の状態に合わせて形態・品数を考慮した3段階のものをご用意いたしております。
～節分の日の嚥下食～
　嚥下食を召し上がっておられる方にも、安全な形態で、巻き寿司を味わっていただいております。中の具は高野豆腐、人参、卵、しいたけ、小松菜のゼリーで、まわりは適度に酢をきかせた全粥のゼリーです。ピンクの梅型は甘酢生姜のゼリーです。