秋津鴻池病院 栄養課のご紹介 |
当院の管理栄養士４名は、入院されておられる方の栄養状態を把握し、厨房スタッフと協力して１日約１３００食の食事サービスを担っています。
当院のお食事には並食（普通食）・軟菜食・きざみ食・ミキサー食・嚥下食・濃厚固形食・流動食など様々な食形態があり、治療食には糖尿食・腎臓食・肝臓食・すい臓食・貧血食・心臓食などがあります。特に嚥下障害のある方には、嚥下の状態に合わせて３段階の嚥下訓練食をご用意しており、一口でも口から食べたいというご本人様やご家族様のご希望に添えるよう、より安全な食形態で、できる限り嗜好を考慮した個別対応を行っております。
また、入院中であっても季節を感じ取っていただけるよう四季折々の行事食を実施しております。
栄養相談については、入院・外来を問わず予約制にて行っております。糖尿病などのご病状に合わせた栄養指導の他、嚥下の状態に適した食形態、調理法などについても承っております。
「思わず笑顔になるおいしさ」
「
口から食べる喜び」
を目指して、今後も管理栄養士が一丸となって栄養管理の質の向上に努めてまいります。 |
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| 秋津鴻池病院 管理栄養士 都築尚子（文） |
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